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일상/요리

• 간편한 단백질 보충식 콩 스무디

  일상/요리 2020. 10. 3. 17:28

  오래전부터 즐겨해 먹던 단백질 풍부한 콩 스무디예요. 백태만 하지 않고 서리태로 해도 좋아요. 여름에 콩국수를 많이 해 먹는데 이틀에 한 번씩 해놓으면 더울 때 한 그릇 뚝딱오이 채만 올려놓으면 훌륭한 한 끼 식사랍니다. 미용에도 좋고 위장에도 좋고식이섬유가 많아 큰일 볼 때 힘이 안 듭니다. https://youtu.be/4eEgMUp_3JQ

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• 인스턴트팟 듀오플러스로 잡곡밥 하는 방법

  일상/요리 2020. 9. 8. 13:48

  인스턴트팟으로 꽁보리밥 할때는 불리지 않고 그냥 씻어서 밥솥에 앉히면 잘된다. 3~4인 분량 기준으로 설명하겠습니다. 늘보리(현미, 콩, 흑미, 귀리 등등 잡곡) 2컵 물 3컵 물에 씻어서 불리지 않고 바로 솥에 잡곡을 평평하게 앉힙니다. 밥 버튼 누르고 압력강도를 강으로 설정하면 조리시간이 15분으로 뜹니다. 보온기능은 자동으로 켜지게 되어있으나 나는 항상 끈다. 왜냐하면 보온을 오래 켜두면 밥에 물이 생겨서 그렇다. 예약취사도 가능합니다. 예약취사 버튼 누르고 + 버튼으로 현재시간에서 예약시간 까지 시간을 계산해서 맞추면 끝. 난 밤 10시에 예약취사를 많이했는데 내일 아침 8시에 밥을 먹기 위해서 + 버튼으로 10시간을 예약시간으로 맞췄다. 이렇게 하니까 아침이 바쁘지 않고 여유로웠다. 밥이 완성되..

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